霸王花(剑花)烘干设备
什么是霸王花你知道吗,我来介绍下吧,它其实就是我们书名剑花。《霸王花》种植大多分布在我国南方地区,广东、广西、台湾地区。其花苞药用价值显著,经过烘干处理后,花朵市场价值比果实更高。花苞一般晚上十点以后开放,第二一清晨凋谢,俗称夜仙子,又名霸王花。
霸王花可以菜、茶兼用,荤素皆宜,是一种名副其实的xx保健食品。但由于鲜花含水分达到86%以上,不利于贮藏、运输和加工,除了极少部分鲜食(广东地区用来鲜食或煲汤)外,仍然有大部分原料需要干燥。市售的干霸王花要么色泽发暗,品质较差,易发霉;要么硫熏过度,食品安全缺乏保障。
霸王花产量较大,且要求集中采摘,因此采摘后的霸王花多采用冷藏室进行冷藏保鲜,然后每批进行烘干,这样可以节省烘干设备的投资成本。
霸王花(剑花)烘干工艺:
采摘→冷藏→破花(多一破成6小片)→预烘干(主要用于将花芯、花蕾、青叶定色)→烘干
霸王花烘干机(剑花烘干机)特点:
1、花芯、花蕾、青叶不变色,颜色自然,无需添加任何护色剂等添加剂。
2、有效成份损失少,烘干时间在20小时左右。如烘干时间过长,则有效成分损失较大,降低了干品的品质。
3、采用智能化控制系统,可设定不同时间段的不同温度、湿度(如“时间段一参数:温度50℃,湿度40%,排湿时间一直排湿;时间段二参数:温度60℃,湿度30%,排湿时间10分钟抽湿1分钟”)。
4、操作简单,无需专职人员看守,可自由设定烘干时间。
各种烘干机能效对比图:
干燥方式 |
热源 |
热值 |
能效比(COP)值 |
价格 |
运行费用 |
燃油锅炉 |
柴油 |
10200Kcal/L |
0.7 |
4.9元/L |
3.8元 |
天然气锅炉 |
天然气 |
8600l/ m³ |
0.8 |
4.9元/m³ |
3.1元 |
电加热 |
工业用电 |
860Kcal/Kw.h |
0.95 |
1元/kw.h |
6.9元 |
热泵干燥 |
工业用电 |
860Kcal/Kw.h |
3 |
1元/kw.h |
2.2元 |
注:以脱水10公斤,烘干温度60-65℃计算。
热泵烘干特点:
1、高温热泵烘干机是一种环保节能型烘干设备,在烘干过程中不会产生任何有害物质,烘干过程也不会有烟气或明火产生,可以根据烘干物料特性调制温度湿度,智能化程度高。
2、烘干过程无需要专人看管,物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机,以达到节能效果,机组在常温常压下运行,{zd0}特点体现在节能方面,其节能量比电热管红外微波等节能50%以上,比烧油节能40%,比烧煤节能20%--30%,并且在烘干过程中机组会产生冷风,将冷风直接排入工作车间可提高室温度。
3、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;
4、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危险,是一种{jd1}安全可靠的半封闭干燥系统。
5、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。
霸王花(剑花)烘干设备参数:
烘房尺寸 |
按要求定制 |
电源要求 |
三相五线380V±10% 50Hz±1% |
环境温度、湿度 |
5~40°C 相对湿度:≤90% |
可控制温度范围 |
15°C~75°C可调 |
压缩机品牌 |
日本三洋高温压缩机(出厂使用寿命15年) |
主机型号 |
5p(每小时脱水约12-15公斤)、10p(每小时脱水约25-30公斤) |
循环风机 |
高温、高湿大风量轴流风机,{zg}耐温120°C |
保温烘房 |
5公分厚度复合保温板制作,保温板表面材料为彩钢板。 烘房骨架采用铝合金制作,整体美观、耐用,保温效果好。 |
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