济南油炸系列培训/汤师傅千层饼油饼加盟

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    汤师傅千层饼油饼加盟总店

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    油炸系列培训就选汤师傅千层饼油饼加盟总店, 汤师傅拥有多年开店经验,在实践当中不断挖掘传统面食之精髓,创新制作技艺,在烤制、蒸制类面食的制作上,有突破性的进步,是xx口味的源头。 脆皮油饼是餐桌上常见的一种面食,每每见到都会被脆皮油饼的外型和其独特的香味所吸引,但是大家知道美味的脆皮油饼是怎么做出来的吗?想不想加入到济南油炸系列培训项目里来呢?那就快和我一起学习一下吧! 首先要做的就是准备好脆皮油饼的使用材料:面粉,油,盐,葱花,接下来就是制作脆皮油饼的主要过程: 1、和面。和面的方法和技巧之前也给大家介绍过了,现在也就不做过多的讲解,要注意的是,要在面团上盖上湿布放置半小时以上,以便面粉和水xx融合。 2、制作脆皮油饼用料,把葱清洗干净,切碎,放在碗中待用,同时也准备好油盐。 3、接下来把面团揉一会,感觉面团变得更加柔软,这时候要把面团擀成薄片状,越薄越好。 4、在擀好的大面皮上撒上油,要保证大面皮的每一个地方都被油浸渍过,然后均匀的撒上葱花还有盐。 5、把撒好葱花,盐的大面皮从两端慢慢的卷起来,直到两边相聚,两手握住卷好的面的两头,分别向相反方向扭动,直到成为一根。 6、把扭好的面的一头向中间卷到拳头大小,然后切下,按扁,擀成和锅差不多大小的饼即可,重复第六步。 7、接下来就是下锅了,把平底锅里放上油,不要太多,放入油饼,小火烙至底面发黄,然后翻面,等到另一面也烙黄即可。 脆皮油饼的制作过程就是这些了,若如大家还有什么不明白的问题,可以直接拨打济南油炸系列培训电话,当然也可以直接到店咨询。
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