一句“天上龙肉，地上驴肉”让众多的人们对于驴肉这一食品有了更多的认识，驴肉的美味程度也能够从这一句话中体现出来。苍山居村润龙驴肉是知名的带皮驴肉加工销售厂家，厂家人员表示，其实驴肉的价值不仅仅是体现在它的作为食品方面，还有更为重要的就是它的养生保健价值。
知名带皮驴肉加工销售商家告诉我们，驴肉的营养价值非常高，平均每单位中含有的各种氨基酸与不饱和脂肪酸等营养物质都是牛肉、猪肉等肉食所不能比拟的，再加上它胆固醇含量极为低微，所以驴肉也是众多的三高人群非常好的肉食选择。
由于驴肉中含有较多的种类的氨基酸且种类也是非常多，所以驴肉的鲜美程度也是非常高的，这正是因为驴肉中所含的天门冬氨酸与谷氨酸非常多，驴肉的口感与鲜美滋味也是源自于这些氨基酸。带皮驴肉加工供应商表示，女士不妨多吃一些驴肉，对于美容养颜、滋补养生又很不错的效果。
