葡萄糖酸内酯

葡萄糖酸内酯               

英文名称 ：Glucono-δ-lactone              

中文别名 ：葡萄糖酸内酯                
CAS NO  ：90-80-2                        

分 子 式 ：C6H10O6             

分 子 量 ：178.14                     

性     状 ：白色结晶或结晶性粉末，无臭味先甜后酸，易溶于水。               

含     量 ：9.0-100.5  % 
砷(以AS计)%  ≤3ppm  
重金属(以pb计)% ≤ 0.002  
铅 % ≤ 0.001  
还原物(以D-葡萄糖计)  ≤0.5  
硫酸盐(以SO4计)% ≤ 0.03  
钙 % ≤ 0.001  
氯化物(以CL计)% ≤ 0.02            

用途：稳定和凝固剂、酸味剂、螯合剂、(生产内酯豆腐主要原料)