说到肯德基可能没有人不知道了，尤其是肯德基炸鸡深受人们的喜爱，主要是因为这种食品的风味独特，口感酥爽，外观金黄，十分吸引人。河北肯德基炸鸡配方供应商也由此受到了比较多的重视。
临沂肯德基炸鸡加盟总部表示，炸鸡之所以能够这样美味，主要还是源于肯德基炸鸡配方，到底是怎样的配方才能制作出这样美味的食品呢？下面河北肯德基炸鸡配方供应商家为大家介绍一下：
一、从配料的种类方面来说，主要有鲜味剂、香辛料、食盐、小苏打、裹粉等，这些配料的使用，不仅保证了鸡肉的原汁原味，还使之更加鲜嫩，口感更佳，风味独特；
二、从配料的使用方面来说，主要是利用矫味、定味的方法，这些方法对于炸鸡的味道也有着重要的影响，所以需要在制作炸鸡的时候熟练掌握；
三、河北肯德基炸鸡配方供应商告诉我们，从配料的作用方面来说，主要是为了调味，除此外还具有防腐的作用，比如香辛料，就可以抑制微生物的滋生，另外，在炸鸡的外观效果上也具有很大的作用，使之在色、香、味上达到和谐统一。
