波尔多原装原瓶葡萄酒加盟 成都泊雅克酒业 法国进口红酒招商

波尔多原装原瓶葡萄酒加盟 成都泊雅克酒业 法国进口红酒招商

酒谚说：正牌喝小年，副牌喝大年。这样选择正是出于xxx的考量。

有记载的一个副牌酒由碧尚男爵酒庄Chateau Pichon-Longueville始创于1874年。随后各大名庄跟进，Carruadesde Laifte，Amiral de Beychevelle等等，如今1855列级的61个名庄目前只有4家没有副牌。

除了品质略低一等的副牌，还有一种情况，比如梅多克产区的中级庄Chateau Tour Prignac坡立蔓酒庄，它出一款Grande Reserve de Tour Prignac，是精选酒庄里优质地块的老藤所酿，比普通款品质更好。只是，中级庄联盟规定一个酒庄只有一款产品能用“酒庄”一词，所以它的名字里只有该酒庄的“名字”而没有“Chateau”一词。

以上两种情况，用的是与正牌同一葡萄园的葡萄，并由同一酿酒团队在酒庄里酿造、陈酿，所以，它们实际上属于酒庄酒，尽管名称里没有“酒庄”一词。

后来，有些大名庄的副牌品质、声誉日隆，价格甚至已经超过了有些二级名庄。于是，有些名庄又推出了三军酒，比如拉图酒庄Chateau Latour于1966年推出了副牌LesForts de Latour ，之后又基于同样的理由推出了更年轻的三军 Le Pauillac de Latour。这些都是酒庄酒，类似于奥迪A8、A6和A4的关系。

? 一个酒庄只能有一个名字？

这个应该是了吧？恰恰又有例外，比如格拉芙产区的斐兰德酒庄Chateau Ferrende，是当地不多的既产红葡萄酒又产白葡萄酒的酒庄之一，但它同时还出产纪龙酒庄Chateau Guillon，两款酒的酒质是相同的，并无正副之分。原来现在的酒庄是由两家酒庄合并而成的，像这样历史上真实存在过的酒庄名称可以保留使用，不管原先的城堡是否还存在。

除此，在众多出产副牌的名庄酒中也不乏这样的栗子：Chateau Moulin Riche之于Chateau Leoville-Poyferre，Chateau La Tour l’aspic之于Chateau Haut-Batailley。实际上1855列级名庄中，历史上多有变迁，感兴趣的可以自行纵深查阅。

? 我是壕，我是造一个酒庄吗？

真的是VeRy VeRy对不起，在波尔多，即便你富可敌国，你也不可能新造一个酒庄，以你名字命名，或者以你父亲、祖父的名字去命名它！

不过并非xx没有办法——可行的路径是先购买一座现存的酒庄，然后改成你想要的名字（通常只是在原来名称里加上一个新主人的姓氏）。

? 比起酒质，同产区的酒庄一定优于品牌酒？

没有很对，但多数时候是对的，尤其是前者更具特色与个性。这个其实很容易理解，好的品牌酒尤其是大品牌，产品一定富有该产区特色并代表该产区中高水平，但它瞄向大众消费者，必须很大限度度满足大家的口味。而酒庄酒产量受限，瞄向有更多葡萄酒知识和经验的小众群体，当然要以自己的特色去吸引消费者。品牌酒与酒庄酒加在一起，才是“葡萄酒”的全部，体现出葡萄酒的丰富性和多样性。

当然，酒庄酒通常也会比品牌酒贵一些，但也不都是不可企及的。酒庄酒的价格区间非常大，低至百元以下，高至万元以上，其中大多数还是亲民的。对于广大葡萄酒消费者来说，日常消费品牌酒，偶尔探索酒庄酒，这是多数消费者进阶成为葡萄酒爱好者，对葡萄酒了解加深以后，追求个性化消费的自然演化过程。

有些人喝茶只是解渴，散装茶也不以为意，但老茶客会去追求差异化和多样性，进而细化到某村某山某坡某坑，这道理是一样一样儿的。

? 带chateau的不一定是酒庄酒，不带chateau的也可能是酒庄酒

不带chateau的，除了副牌和三军，都不是酒庄酒对吗？当然不是。先个跳出来的就是Domaine de la Romanée-Conti（没尝过很正常，没听说过的可以面壁去了），谁敢说我不是酒庄酒？！除了Domaine，还有Clos、Cru等词，在特定语境下，也表示酒庄。

那还有带chateau而不是酒庄酒的？当然，首先是产区，罗纳河谷的xx产区教皇新堡Chateau-du-Pape，不仅酒标上有chateau字样，瓶身上还有浮雕。

：