驴肉批发厂指出随着人们消费水平的提高，越来越多的人开始对生活品质有所追求，尤其是饮食健康的关注度有所提高，驴肉作为有着丰富营养价值的肉制品被广告消费者所欢迎，迎来了很好的销售市场。
驴肉批发厂指出虽然很多人看中驴肉的营养价值纷纷购买，也有很多人因为喜欢驴肉而经常购买，但是对于如何挑选驴肉并不在行，其实有很多的小技巧可以帮助我们选择鲜美可口的驴肉。
通过观察色泽来判断驴肉的新鲜度就是驴肉批发厂介绍给大家的一个辨别方法。新鲜的驴肉是呈红褐色的，对于脂肪部分一般则呈具有光泽的淡黄色。所以，在挑选驴肉的时候你尽可以做外貌协会，哪一个颜色好看就选哪一家，如果肉质颜色很暗并且没有光泽，这样的驴肉新鲜度很难保证。
苍山居村润龙食品有限公司提醒大家在通过颜色辨别的时候，也不要忘了动动我们的鼻子，味道鲜美的驴肉一般是具有浓香的，同时观看肉质的肌理是否清晰纤细，也能够很好的选择新鲜的驴肉，大家不妨试一试。
