自动搅拌油炸锅/利杰机械

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    诸城市利杰食品机械有限公司

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    1、新款油水混合油炸机、电加热油炸机采用国际上{zlx}的油水混合油炸工艺设计,油炸过程中产生的食品残渣沉入底部水里,而且渣中的油被水浸泡后油又回到油层,排出来的全是食品渣,这样油质用多久都不会因渣碳化而致油变黑现象产生,彻底避免产品上有附着碳化合物现象。 2、油炸底部合部采用多漏斗设计,排渣阀在漏斗尖部,这样就可很方便的将油炸过程中产生的油渣排放干净,没有残留渣现象,上口及出料采用我公司专利设计,出料入料油不会溢出,整体外部有会有油,很干净。 3、本机采用全自动出料和半自动控制两种方式,具有很强的人性化设计,在油炸工艺一定的情况下,可xx实行自动油炸工艺,如有其他要求时,可实现半自动控制方式。 4、全程油温实现自动控制,温度设定调整方便,油温误差小,适合炸制各种食品。 5、底部水温采用全自动显示设定功能,水温xx可控,无水沸现象,不会因水沸而把整机油冲出现象发生。 1、该设备采用独特的水油混合油炸工艺 2、产量大、耗能低、自动过滤、通用性强、油烟排放量小、功率增长一倍,能耗降低一倍,适合于批量生产 3、自动搅拌:保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。易漂浮的产品则采用拍打式搅拌;易沉底的产品则采用刮底式搅拌 4、自动控温:有效控制产品的炸制时间,避免了因疏忽而将产品炸糊的现象 5、自动上料:避免了工人在投放大密度(鱼类、肉类、泡过的坚果类等)原料时,力度不匀而将油溅出xx工人的现象,保证操作者的安全 6、自动出料:减轻了工人的劳动强度,保证了炸制时间的一致性 7、自动过滤:本机采用油水混合的油炸工艺,在炸制过程中食品中所产生的残渣自动过滤到水中,保持油面的清洁,所炸产品颜色鲜艳,更有食欲感
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