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烧烤炭有哪几种 ?
常见的炭有:易燃炭、木炭、机制炭三种。
1、 易燃炭在户外用品店有售,有方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层,比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。
2、 普通木炭优点是便宜,缺点是大小不一,烧烤时火力不均,燃烧时间短,烤的过程中须加碳。
3、 机制炭其实是由碳和煤混合而成,压制成中空的多棱形,从炭灰上就看出来含有煤的成份。这种炭大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种炭。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种。炭的话,人吃饱了炭还没用完,不免觉得有些浪费了。
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