果酒澄清专用设备,果酒除杂沉淀膜过滤设备,果酒除杂膜过滤设备,四川膜过滤设备,新疆膜过滤设备
果酒原液中含有大量的固性蛋白、果胶、鞣质、xx等杂质,传统的过滤工艺(如板框、硅藻土等)由于过滤精度等原因不能有效的除去这些杂质,只能起到暂时澄清作用,放置一段时间后,在电荷等的作用下,这些杂质会聚集在一起形成沉淀,造成果醋料液浑浊。
“泓润科技”自主研发、设计的错流运行膜过滤系统,利用膜的选择性筛分原理,进行分子级切割,有效除去果醋中的固性蛋白、果胶、色素、xx等杂质,实现果酒、果醋的澄清分离效果。彻底解决了产品“二次沉淀”、返浑、透光度不好等问题。
典型应用:
葡萄酒、枇杷酒、青梅酒、杨梅酒、樱桃酒、桑葚酒、玫瑰酒、生姜酒、无花果酒、刺梨酒、苹果酒、柿子酒、山楂酒、木瓜酒、荔枝酒、xx桃酒、茶酒等果子类发酵酒和配制酒;苹果醋、柿子醋、桑葚醋、刺梨醋、山楂醋、枣醋、木瓜醋、酸醋等果子发酵醋。
膜过滤技术原理:
膜过滤技术是利用具有选择性分离功能的高精度面膜材料,按照机械筛分原理,通过滤芯与物料体系的匹配达到实现料液中不同组分的分离和浓缩。它与传统的过滤技术区别在于可以在分子范围内进行选择性地分离;错流过滤方式运行更可以解决污染堵塞问题,是一种科学先进的分离技术和工艺。
按分离膜孔径或切割分子量的大小可分为微滤、:超滤膜(1000Da-50nm)、纳滤膜(150Da-1000Da)、反渗透膜(100Da-150Da);按膜材料可分为:有机膜和无机膜;按膜的结构形式分为:管式膜、卷式膜、中空纤维膜、平板膜。
膜过滤设备运行时,物料通过循环泵加压,料液以一定流速沿着滤膜的表面流过,大于膜截留分子量的物质分子不透过膜流回循环槽,小于膜截留分子量的物质或分子透过膜,形成滤液。
膜过滤技术优势:
1,彻底解决传统工艺(硅藻土、板框等)不能解决的果酒出现沉淀的问题,提高产品品质,是企业提高竞争力、开拓市场的手中“利器”。
2,膜过滤是纯物理过程,无相变、质变,不发生化学反应,不破坏有效成分 ,不改变酒体口感。
3,常温(25℃)运行,不破坏热敏性成分和影响风味。
4,世界先进的纳米技术材料,选择分离性强,对杂质分离彻底,滤液澄清,透光度高。
5,膜过滤错流运行工艺,无需添加助滤剂,不会引入新的杂质,彻底解决污染堵塞难题。
6,先进的模块化设计,过滤材料更换方便,操作简单。
7,设计在线再生清洗和排污装置,降低劳动强度和生产成本,提高生产效率。
8,膜过滤的精度高,过滤的同时xx,一次性过滤可以直接装瓶,避免了各个环节带来的二次污染。缩短生产周期。
9,选用304或316L不锈钢卫生材料,符合食品卫生标准。
10,膜元件填充面积大,系统占地面积小,便于技术改进、扩建或新建项目,有效的降低生产成本和投资。
10,自动化程度高且安全可靠,有效降低劳动强度,膜过滤过程在密闭的容器中进行,能很好的实现清洁生产。
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