产品特点
1、采用压制工艺,使面皮更有光泽、成品表面极为光亮,外形美观。压制工艺,品质更加稳定,不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺,成品层次感较强。面带厚度、成型、切段大小均可调,操作方便。
2、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,面筋度高、持水性{jj1},且制品表面光亮细腻、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
3、产品多样化,可生产各种刀切馒头、花卷、面包、糕点等。
4、主要机件均采用不锈钢,电器原件采用国际xx产品,外型美观,符合国家食品卫生标准。
5、本机采用高品质微电脑控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。5分钟可自如操作。
6、自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,馒头面带厚度、成型、切段大小,随意可调,一人、两人均可操作。
7、结构合理,拆装维修容易,清洗方便。
8、本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。
9、工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头,真正的低投入、高收效,节省投资。
本机齿轮采用 高频淬火,齿轮经久耐用。绞龙采用双绞龙 制作出的馒头起层更好口感更佳。
双绞龙采用不锈钢材质,比普通铝绞龙强度大大提高,彻底解决了绞龙易损坏,寿命短的缺陷。
成形辊是本机的核心部件,本机采用新工艺不粘辊,使用进口材质和独特的加工工艺制作,具有独有的不粘性,{jd1}不粘面团,使馒头成型完整 光洁,每次工作完毕 xx不用清理。
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