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速冻汤圆皮改良剂作用及特点: 1、提高糯米粉面团的吸水率和光滑度。 2、增加面团的柔韧性,有利于汤圆成型机的操作。 3、提高面团的保水性,防止汤圆在速冻过程中“裂纹”现象。 4、提高汤圆皮的糯性,防止汤圆煮后“浑汤”现象。 5、提高汤圆皮的光亮度,口感糯而不粘。 使用方法: 将本产品和糯米粉干混均匀,加水和面即可。 使用量: 糯米粉重量的0.3-0.8% 推荐配方: 注:本产品可简化汤圆皮生产中辅料的加入 糯米粉100公斤、增稠剂0.6-0.8公斤、水90公斤左右。
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生产地址:郑州市中原区航海路西三环李家门社区西门1幢郑州那托食品供应的化工产品形态多种,其中,速冻汤圆皮改良剂主要以粉末状呈现,有效成分占90,规格是按照500G/包的标准生产。郑州那托食品为需求群体提供了便捷的支付方式,可通过银行转账方式购买我们的速冻汤圆皮改良剂,我们会在双方协商的时间内为您发送产品,请您注意查收。如果产品在使用中出现什么问题,请您及时的联系我们,我们会为您提供优质的售后服务。
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