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烧烤炭有哪几种 ？
常见的炭有：易燃炭、木炭、机制炭三种。
1、 易燃炭在户外用品店有售，有方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。
2、 普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。
3、 机制炭其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从炭灰上就看出来含有煤的成份。这种炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种炭。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种。炭的话，人吃饱了炭还没用完，不免觉得有些浪费了。
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