【煎之饼——明氏千层饼饼】原名“蓑衣饼”,系杭州名吃。相传杭州吴山顶上,从前有一夫妻烧饼铺,专门做油酥供应游客。据《苏东坡与杭州》记载,{yt},任杭州太守的苏东坡披蓑衣,穿草鞋、持杖冒雨游吴山。至山顶后感到饥饿,便到烧饼铺买丝饼,解下腰间酒葫芦,坐到花前吃饼充饥。他感到此饼甚美,层多如薄纸,酥脆之入口即化。高兴之余还即兴赋诗一首:“野饮花前百事无,腰间唯系一葫芦,已倾藩子错著水,更觅群家为甚酥”。吟罢诗篇,苏问店家:“如此好饼,有何美名?”当下苏细观此饼层次繁多,有如身上蓑衣,随口便说到:“即不要雅名,就“蓑衣饼”吧”!由于“蓑衣饼”与“酥油饼”正好谐音,后来人便把它叫做“酥油饼”或“千层酥饼”了。</p><p>加盟热线:400-6360-882</p><p>网址:www.mingshishaobing.com</p><p>总部地址:河南省新乡市道清路与振中路交叉口向西100米路北