高阳剔骨饼卷肉培训,孙大妈饼卷肉培训
剔骨饼卷肉,面下锅烙制时就会有面香溢出,成品薄如纸张,色泽爽净,吃起来绵软非凡,香浓适口,而牛肉的炖制更是保定孙大妈饼卷肉的重中之重,要想让饼借肉香,肉借饼味可不是一朝一夕的事,从牛肉的选择到牛肉的泡制时间再到炖制的火候大小,都有明确规定及讲究。高阳剔骨饼卷肉培训,孙大妈饼卷肉培训
【烧饼大饼系列】
_项目:油酥烧饼,肉夹馍,锅魁,椒盐烧饼,老北京麻芝酱烧饼,南京油酥烧饼,剔骨饼卷肉,缸炉烧饼,龙须金丝饼,河间火烧,葱花饼,葱油饼,千层饼,香掉牙千层饼,白丹饼,家常饼,独一味鸡蛋饼,新式热狗,蛋挞烧饼等。
【剔骨饼卷肉培训内容】
1、面粉的选择及用水的温度,和面的火候及醒面的时间;
2、饼的做法;
3、猪肉的炖制;
4、酱料的炒制。
5、更多_。
【剔骨饼卷肉培训时间】
不限制学习时间,包教包会,一般2-3天就可以熟练掌握。住宿免费,练习材料免费。
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手机:13230615911 电话:0312-8666939 qq:4006080272微信:13230615911
学校地址:保定市徐水县晨阳大街高庄路口下车即到。