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晋江市安海镇长虎土笋冻集原材料生产批发、销售、土笋冻加工等系列产品。土笋原是野生于沿海(如广东、海南、越南、泰国)江河入海处咸淡水交汇的滩涂上,属于星虫动物门[2]动物,学名可口革囊星虫。它含有胶质,身长二、三寸,其外形粗陋,颜色黑褐,粗者如食指,细者似稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸,细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。“土笋冻”就是用它加工而成的冻品。本厂产品销往全国各地、港澳及东南亚。
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