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饸饹条口感强筋道，耐嚼，配料也极其简单。主要以高汤为主，成年累月的熬在火上，每天不断的往里续水放肉丁加佐料，汤色亮黄，吃面的时候，加上青蒜苗段，连汤带肉的舀一勺子浇上去，蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来，吃一口，面条筋道汤厚味重，令人垂涎三尺。
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新乡市新食尚小吃技术培训学校
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