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白酒特指中国白酒,是世界蒸馏酒中独具一格的一个品类。白酒是由麦子、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、蒸馏而成的一种饮料,其洒液无色透明,故称为白酒。因主要采用烧(蒸)工序,所以也叫烧酒。根据所用糖化、发酵剂和酿造工艺的不同,可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒两种。 白酒的主要成分是乙醇(酒精)和水(占总量的98%~99%)。作为一种高浓度的酒精饮料,白酒的酒精含量较高,一般为30~65度。另外还含有酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%一2%),它们作为白酒的呈香、旱味物质,决定着白酒的风格和质量。乙醇的化学能70%可被人体利用,1克乙醇供热能为5千卡。
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蓝之蓝白酒品牌 | 蓝之蓝 |
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原料 | 优质高粱、小麦、大麦、豌豆 |
制作工艺 | 以粮谷为主要原料,曲类,酒母,为糖化发酵剂,经蒸煮,糖化,发酵,蒸馏,陈酿和勾兑而酿制而成 |
生产地址 | 江苏省宿迁市洋沙镇工业园区118号 |
付款方式 | 现金支付;银行转账;在线支付 |
是否进口 | 非进口 |
运费 | 买卖双方协商 |
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