六偏磷酸钠

六偏磷酸钠
中文别名：格来汉氏盐;卡甘(六聚偏磷酸钠的商品名);偏磷酸六钠;格腊哈姆盐;卡甘;磷酸钠玻璃;六聚偏磷酸钠;六偏
CAS号：10124-56-8
分子式：6Na.O18P6
分子量：611.77
EINECS号：233-343-1
质量标准：企业标准
级别：食品级
性状：无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。 易溶于水，不溶于有机溶剂。
含量：68%
用途：在食品工业中用作食品品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作Ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。用于豆类、果蔬罐头，可以稳定xx色素，保护食品色泽；用在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类食品上可提高持水性，防止肉中脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止浑浊。
包装：25KG/牛皮袋 
包装价格：9元/千克