甜菊糖总甙 （10号马可波罗）
英文名称：95%
中文别名：甜菊糖;甜菊糖甙;甜菊甙;甜叶菊苷;卡哈苡苷;蛇菊苷;酶改质甜菊苷;甜菊A苷
CAS号：57817-89-7
分子式：C38H60O18
分子量：804.87
EINECS号：260-975-5
质量标准：企业标准
性状：白色至微黄色结晶性粉。
含量：95%
用途：该品有清凉甜味，甜度约为蔗糖的200-300倍。浓度高时略有苦味，甜味在口中不易消失。该品是xx甜味剂中最接近蔗糖的一种。作为抵热量食品甜味剂，兼有降备压作用。往往与柠檬酸钠并用，以改甜味。作为蔗糖的代糖剂，{zd0}代用量不宜超过1/3，以免后味。按GB2760-86规定，可用于液体和固体饮料，糖果及糕点用量按正常生产需要。本品的缺点是分子量大，渗透性差。小鼠及大鼠经口毒性LD50>8.2g/kg。
包装：25KG/纸板桶
包装价格：297元/千克
