老狼大盘鸡源于新疆库尔勒老狼辣子鸡演变而成,采用上等三黄鸡和十多种大料,另配有多种清热去火名贵药材小火煨制而成,味型独特,香辣味浓,麻的过瘾,辣的享受,选料精细,配方讲究,中药配比,不易上火,老少皆宜。老狼大盘鸡就是这个味。
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