菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、xx血、消食、祛湿、养颜xx等功效,为夏令医食兼优的时令佳果,不过一次也不宜吃太多。(李时珍《本草纲目》)
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,稀释血脂,xx炎症和水肿,能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积。
菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质,补充人体内消化酶的不足,使xxxx的病人恢复正常消化机能。这种物质可以阻止凝胶聚集,可用来使牛奶变酸或软化其他水果,但这种特点在烹饪中会被减弱。
此外,菠萝中所含的糖、酶有一定的xx作用,对肾炎和高血压者有益,对xxxx也有辅助疗效。由于纤维素的作用,对xxxx也有一定的疗效。当出现xxxx时,吃点菠萝能开胃顺气,解油腻,能起到助消化的作用,还可以缓解xx。除此之外,菠萝富含维生素B1,能促进新陈代谢,xx疲劳感。
菠萝汁有降温的作用,并能有效预防xxxx,但是发烧{zh0}不要食用。
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