大豆粉 面粉改良大豆粉生产

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    脱脂脱腥大豆蛋白粉是我公司以优质大豆为原料,经过脱皮、制粉、xx一系列工序生产的高标准的脱脂脱腥大豆蛋白粉,其色泽为微黄色粉末,可用于肉制品、奶制品、制药行业等产品中。
      用途:1、制作大豆蛋白粉面包,用量可在4%-12%之间,可以补充面粉中氨基酸不足,在营养上起到互补作用,将大豆蛋白质作为面包的强化剂。
      2、大豆蛋白粉可以加入面粉中,制成各种主食馒头、面条、方便面、饼干、蛋糕、油条、饺子皮、混沌皮等,大豆粉与面粉混合制成食品在营养有两个好处:一是大豆蛋白粉的添加剂使面粉的蛋白含量增加。二是蛋白质的质量提高。还可以改善面粉的亮白度和防褐变起到很好的作用。
    3、大豆蛋白粉可以制作含糖炼乳的原料,也无须除去豆渣之类杂质。特别是利用脱脂大豆粉作为原料,即xx保留有大豆的营养成分,又具有综合利用大豆的较高的经济效益。蛋白质(干基)≥50%     水分.<10%      脂肪< 2 %  。



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