梧州同心米粉同心特产特色美食小吃

梧州同心米粉同心特产特色美食小吃，在广西梧州一带开满了米粉美食小吃店，不是广西人一般体会不到我们对米粉的喜欢，我们都是吃着同心米粉长大的，出去外面打工了，我记得每次一回到我们广西，一下车就是找一间特色米粉小吃店，来上一碗汤的米粉，那个心情真好，回家了，吃到我们家乡的美食了，想起了我们那个童年，我们长大都变了，我们的米粉价格也变了，一直不变的是它的味道，品质。同心米粉采用的是优质的大米制作，纯手工制作，没有添加任何有毒的材料，真正的绿色xx传统美食产品。用来做早餐和宵夜，或是做特色美食，都是很好的原材料。现在有家庭包装，和送礼包装，在自己家也能吃到美美的美食了，方便卫生，营养丰富，老少皆宜。有需要的广大朋友可以咨询订购。

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同心米粉 http://www.wanglangtechan.com/goods.php?id=165

抚州米粉来源于抚州特殊的地理位置和独特的历史文化。抚州米粉传说起源于秦代，秦王嬴政为了统一中国，派五十万大军征南越，而后又派史禄率民工修灵渠沟通漓江和湘江，以解决运输问题。由于南越地处山区，交通不便，秦军水土不服，粮食供应困难，大量士兵经常挨饿，生病。秦军伙夫根据北方合落面的制作方法，就用江西人填湖广时带过来的技术。精选早稻大米，去砂，浸泡四小时以上，放入大青石石磨里，磨成米浆。磨出的米浆十分细腻，再通过特殊手工技术蒸成薄薄的米粉皮，切细后，在开水里煮三到五分钟，加入汤底和炒码即成。这样制作的米粉久煮不烂，汤底配方更是保密，加了鸡、骨头和20余种药材，香气浓郁、味道格外鲜美，堪称一绝。传至宫廷深得秦王喜欢，同时也在漓江一代广为流传（也就是现今流传的‘桂林米粉“），因此“抚州米粉”和‘桂林米粉’可以说是同宗一脉，只是做法根据当地的口味和习俗做法不同罢了。

江西抚州的米粉具有久煮不糊、久炒不烂的特点。主要以优质大米为

原料，经过浸泡大米、石磨磨米、布袋过滤压浆、揉粉成球团、锅内煮熟、石臼打烂、搓成长团放入铁制粉筒压榨，通过铁底板小孔压出粉丝、成形于塘锅中煮沸捞

起、再放入冷水缸内冷却、{zh1}捞起待用等多道工序，从外表看上去非常洁白细嫩，尤其是刚煮好以后从汤水中捞出来，感觉就像白玉一样。吃法有很多种，可做成炒粉、煮粉、泡粉、拌粉等，通常会采用熬制了四五个小时的大骨汤或鸭汤做为汤料，再加上一道抚州的特色辅助小菜：牛杂（或猪杂），味道极其鲜美。