幼儿营养膳食
幼儿园是2～6岁儿童集中生活的地方，膳食的营养关系到祖国下一代的健康。所以托幼保健工作者必须了解儿童营养的常识和需要量，以便合理调配饮食，满足他们生长发育的需要。年龄越小，生长发育越快，所需要的营养素越多。
幼儿用膳时应保证汤羹鲜美，以刺激食欲。但应避免给孩子吃汤泡饭，因为饭里的水分一多，就会影响牙齿的咀嚼，使食物不能和唾液淀粉酶充分混合，影响咀嚼和消化作用，加重胃的负担。如果饭太干，可让孩子嚼完一口饭，再喝一点汤。
总之，幼儿的营养，是整个托幼工作中急需引起重视的问题，也希望得到各方面的支持，目的是保证幼儿的正常发育和健康成长。
