低聚异麦芽糖
产品名称:低聚异麦芽糖
中文名称:低聚异麦芽糖
英文名称:Isomaltose
CAS: 499-40-1
分子式: C12H22O11
分子量: 342.2965
含量90%
包装:25kg编织袋
性状:无色粉末
EINECS号:207-879-1
密度:1.68gcm3
沸点:774.5°C at 760 mmHg
闪点:288.8°C
蒸汽压:1.05E-27mmHg at 25°C
用途:麦芽糖容易被酵母所发酵,异麦芽糖不被酵母所发酵,异麦芽糖系非发酵性低聚糖。 适合代替部分蔗糖,添加到各种饮料、食品中
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