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青花菜的呼吸强度较高,采后生理代谢活动非常旺盛,短时间内就会失去水份变黄,影响蔬菜本身的商品价值。所以蔬菜采后必须及时进行预冷,迅速除去田间热,降低青花菜中心温度和呼吸强度,从而达到减缓蔬菜的新陈代谢活动和延长保鲜期的目的。目前国内蔬菜产地预冷环节薄弱,缺乏专业性预冷设施;运输过程中很少采用冷藏运输,农贸市场、超市等零售环节大多采用常温无包装销售,销售果蔬的设施基本为普通货架、普通货架加喷湿装置(RH:80%~90%)和冷藏陈列柜(2~10℃)。中国蔬菜流通腐损率为25%~30%,这就是中国目前蔬菜的流通现状。作为专业的塑料保护膜(收缩膜)生产厂家,富昌隆包装材料有限公司在工业中的作用就是要让所保护的材料在运输、贮存以及加工过程中,可免受有害气体、微生物的确腐蚀;防止粉尘污染、机械的划伤;以及在弯曲压伸的加工过程当中,提高材料与模具的润滑性
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