苦精

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    武汉远城集团嘉发胶原蛋白研究所

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    苦精

    英文名称:Denatonium benzoate
    中文别名:地那铵苯甲酸盐;苯甲地那铵;苄基二乙基[(2,6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]铵苯甲酸盐;苯甲基二乙基[[(2,6-二甲苯基)氨基]-2-氧代乙基]铵苯甲酸盐;苯酸苄铵酰铵;N,N-二乙基-N-[(2,6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]苄基苯甲酸铵
    英文别名:N,N-DIETHYL-N-[(2,6-DIMETHYLPHENYLCAR-BAMOYL)METHYL]BENZYLAMMONIUM BENZOATE;N-[2-[(2,6-Dimethylphenyl)amino]-2-oxoethyl]-N,N-diethyl-benzenemethanaminium benzoate;REJEXIT (R);,benzoate;Benzenemethanaminium,N-[2-[(2,6-dimethylphenyl)amino]-2-oxoethyl]-N,N-diethyl-,benzoate;benzyldiethyl((2,6-xylylcarbamoyl)methyl)-ammoniubenzoate;denatonium;denatoniumbenzoate,anhydrous
    CAS号: 3734-33-6
    分子式: C28H34N2O3
    分子量: 446.58
    EINECS号:223-095-2
    世界上最苦的化合物:苯甲地那铵是目前已知世界上最苦的化合物,如果设定奎宁的苦度为基准1,本品的苦度则为1000,浓度为10ppm的溶液,对于绝大多数人来说已经是苦得无法忍受 ,它的绝大部分应用都和其苦味有关,是番木鳖碱、苦木素、奎宁、木曲甙、柚甙的价廉{gx}替代物。
    苯甲地那铵通常被用作厌恶剂,以避免人们误食其它有毒却无味的物质。例如添加到工业酒精、与普通酒类口感相似的乙二醇或甲醇、防冻剂、油漆、洁厕剂、动 物驱散剂、液体肥皂以及香波当中,除此之外还会添加到特殊的指甲抛光剂中,用于避免儿童咬指甲的不良习惯,以及驱逐大型野兽的驱逐剂。长期暴露在该物质 下,会对人体健康造成何种影响是未确定的。
    用途:用作调味剂
    包装:25kg桶
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