关于米粉的起源有多种说法，一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。

米粉虽然形似米线，但实非米线，对于米线的定义，应该说以_为原料，而米粉中由于添加了_、_等原料（所占比例也很多），使得口感，保存方式等都与_有了很大的区别。从口感上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”，米线入口较为滑爽，米粉入口较为粘糯。特别是“酸浆米线”与“_”的区别更为巨大。酸粉入口“酸绵易化”，酸浆米线入口“酸脆筋斗”。“干米线”则与“米粉”类似，不同之处也在于是否以大米为原料。米粉易于保存，和“干米线”类似，晒干以后不仅可以长期保存，而且不容易变质。干米线由于制作简单，开始一步步取代酸浆。

SZ不锈钢多功能米粉机系列

产品参数：

型号：SZ-30

电源(V)：220V/380V

功率：3KW

产量：30公斤/小时

重量：80KG

外形尺寸：950*400*1270mm

型号：SZ-60

电源(V)：220V/380V

功率：5.5KW

产量：50-60公斤/小时

重量：100KG

外形尺寸：1230*450*1220mm

型号：SZ-250

电源(V)：380V

功率：15KW

产量：230-250公斤/小时

重量：420KG

外形尺寸：1230*1100*1600mm

型号：SZ-300

电源(V)：380V

功率：18KW

产量：260-280公斤/小时

重量：450KG

外形尺寸：1230*1100*1600mm

型号：SZ-350

电源(V)：380V

功率：19KW

产量：300-320公斤/小时

重量：520KG

外形尺寸：1250*1150*1850mm

型号：SZ-400

电源(V)：380V

功率：22KW

产量：360-380公斤/小时

重量：520KG

外形尺寸：1250*1150*1850mm

产品介绍：

改进型米粉、米线专用机，装有自动温空装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净投入机器中即可生产出产品，自动化程度高，操作简单，l人即可生产，自动加料、一次自熟成型。可生产米粉、米线、桂林米粉、过桥米线、年糕、糍粑等产品。各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。
粗粮细吃，吃的是健康，吃的是时尚。食品xx人事一致认为，杂粮米粉、杂粮面条、杂粮粉丝产业将是21世纪{zj1}有发展前途的朝阳产业，是最值得投资的项目。老百姓对绿色杂粮食品需求以每年30%的速度递增，生产利润丰厚。

性能特点：

◆ 米粉机成型米粉久煮不断、口感爽滑、营养丰富。
◆ 该机设计先进，结构紧凑，占地面积小。
◆ 生产工艺简单快捷，一步成型。
◆ 生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工。
◆ 米粉机生产多样性可生产米粉、米线、粉丝、粉条、、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、
各种面条、杂粮面条、彩色面条以及以红薯、玉米、大豆、蚕豆等制成淀粉为原料的等多种食
品而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整。

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路线：

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