上好系列锅巴电磁油炸设备其结构组成部分主要由锅体、架体、控温系统、自动出料系统、电气控制系统等组成。
锅巴电磁油炸设备锅体:本锅体采用一次型冲压成型的半球形不锈钢锅体,锅体直径为1200mm。锅体内壁采用大型先进设备进行无污处理,表面光滑平顺。炸筐采用半球形不锈钢炸筐,表面冲孔直径4mm。
架体:架体为75*45的不锈钢方管,经焊接处理而成。每根方管横向与纵向紧密连接,架体底部的地脚为M18不锈钢地脚,地脚高度可在10mm--80mm高度任意调节。
锅巴电磁油炸设备加热系统:本设备加热系统采用40kw的电磁加热,加热效率高,升温速度快,能有效的提高生产效率,减少因温度过高对油品质造成的损坏。
控温系统:温控采用先进温控仪控制,监测器为PT100,控温方式为,全自动型,客户可根据不同的加工工艺进行合适的温度要求设置。温差可控制在1-5度可调节。
锅巴电磁油炸设备出料回锅系统:出料系统采用涡轮蜗杆电机为动力源,运行平稳,不会出现停顿及卡顿现象。翻臂电机为0.75KW,翻锅回锅时都有安全行程开关控制,监测。
鸡爪电磁油炸设备电气控制系统:本系统采用国产大品牌的电气元件控制。系统设有自动控制和手动控制两种模式,客户可根据实际自行选择控制模式。