分子式C6H9NS
英文名称2,4,5-Trimethylthiazole
含量:99%
理化性质:为无色透明粘稠液体,
沸点165~167℃/95.6 kPa
,相对密度d204 1.0310~1.0350,
折射率n20D 1.5040~1.5080。
xx存在:存在于纹牛肉,干红豆,煮巴铃薯,葡萄酒等中,
感官特征:具有巧克力香、淡青香、坚果香、可可、咖啡香、霉味。嗅觉阈值0.05MG/KG。
应用建议:用于可可、巧克力、烤牛肉、熟牛肉、坚果类、饮料、沙司、冰淇淋等食用香精;在烟草中增强可可、坚果风味,改善、提高烟草吸味。
用途限量:GB2760-1996规定为允许使用的食品用香料,FEMA(MG/KG):冷饮、糖果,2.0,调味品、腌制品、肉制品、肉羹汤,6.0.
价格 1500