老北京冰糖葫芦培训班

　　3月5日正值一年一度的元宵佳节，到红石公园观看灯展猜灯谜的市民一波接一波，现场气氛格外火爆。释放出较大的购买力，也让公园附近的赚得盆满钵满。铁板鱿鱼、羊肉串、臭豆腐、爆米花、甘蔗、冰糖葫芦……记者沿着鲁中大街北侧人行道走过，商家们不时叫卖着这些美食。

上午10点，来红石公园观灯展猜灯谜的市民们挤满街头。记者放眼望去，除了引人注目的大红灯笼高高挂起以外，当属各色小吃美食引得市民大饱口福，烤羊肉串、煎铁板鱿鱼的香味，人们老远就能闻见。记者仔细统计了下，从红石公园南门到文化路转盘处这段路程，仅鱿鱼摊位就有三十余家，卖冰糖葫芦的商家也有十三四家。其中，烤羊肉串、卖爆米花及甘蔗的商家也占据一定的比例。当然，人气最旺的摊位还是以鱿鱼和冰糖葫芦为主。　

3月5日正值一年一度的元宵佳节，到红石公园观看灯展猜灯谜的市民一波接一波，现场气氛格外火爆。释放出较大的购买力，也让公园附近的赚得盆满钵满。铁板鱿鱼、羊肉串、臭豆腐、爆米花、甘蔗、冰糖葫芦……记者沿着鲁中大街北侧人行道走过，商家们不时叫卖着这些美食。

　　“今天从张家洼专程陪女儿赶来观灯展，发现这儿的小吃摊点比灯笼都多，更显热闹。”市民刘佑嘉对记者说，像冰糖葫芦和烤鱿鱼都是女儿的{za}，今天他跟女儿都过足了嘴瘾。

　　记者采访获悉，卖各类小吃的众商家们来自四面八方，除了本地人占近半的比例外，还吸引了济南、淄博、滨州等周边市的商家，甚至还有来自辽宁、黑龙江、新疆等省份的商家。今天他们齐聚莱芜，被元宵灯会吸引过来，期待赚得无限商机。

　　在这30余家鱿鱼摊点中，记者采访了专程从新泰市赶来的摊主潘先生。“我们那儿离莱芜很近，开车俩小时就能赶过来，今天人气很旺，到目前为止，大约已经卖出了150多串鱿鱼。”潘先生向记者描述道，按目前的销售进度，今天卖出800串问题不大。记者看到他所煎炸的鱿鱼串每串为2.5元，前来尝鲜的市民纷纷排起了队。当记者向他抛出今天能赚多少这个稍显敏感的问题时，潘先生笑着说：“今天的目标是一千元，按此时的量，任务应该能够完成。”

　　在元宵展会上，众多小吃中，冰糖葫芦在不少商贩的眼中成为摇钱树，因为冰糖葫芦老少皆宜，几乎适合所有人的口味。记者看到，一串糖葫芦的售价为5元、6元、9元等价位，无核的要贵些。另外，草莓、香蕉、苹果等水果口味的糖葫芦能卖到10元以上。

　　“5元左右的无核糖葫芦{zh0}卖，可以说是好吃不贵，选购比例占了近四成。我们所用的山楂都是秋天储存的优质货源，质量是杠杠的!”一位没有透露姓名的摊贩告诉记者，为了今天的展会，他提前一周就备好货，“希望今天能够卖出400串，挣个七八百元，明天好好在家休息。”