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有这么一句话:“如果没有喝过喯富(Penfolds鹏佛蒂斯)萄酒,那么你对澳大利亚萄酒的了解,就会永远都缺少那么一点。”
亚马逊中国再一次为国内的萄酒爱好者带来惊喜:这{yt},喯富酒庄携其从高到低全系酒品,在亚马逊中国开展超级品牌日及超级镇店之宝活动。
[喯富起源]医生?来自南法的萄藤
1844年,一位年轻的英国医生移民来到澳洲这块大陆,他将来自法国南部的萄藤从英国带到了南澳的阿德莱德,种植萄是为了研究萄酒的医用价值。他就是喯富酒庄的创者Christopher Rawson Penfold。
你也许不知道,喯富成为澳洲家喻户晓的萄酒品牌,是在喯富先生离世后,酒庄在妻子Mary Penfold的悉心经营下实现的。
[喯富的春天]加强酒向佐餐酒的转变?葛兰许诞生? Max Schubert
50年代,是澳洲萄酒,也是喯富从传统到现代的转型期,根据当时消费者口味的转变,喯富酒庄果断将生产方向从加强酒开始转变为干型佐餐酒的酿造,取得了巨大的成功。
名扬千里的葛兰许就是那个时代的作品。说到葛兰许不得不提到当时喯富的酿酒师马克斯?舒伯特Max Schubert。他在波尔多领略到了陈年潜力可达40-50年的波尔多红萄酒的魅力,于是产生了要在澳洲也酿造一款这样优质的萄酒的想法。
但葛兰许的诞生并不是一帆风顺。在经历了原料、酿造工艺等重重困难后,马克斯?舒伯特Max Schubert选择澳洲种植面积{zd0}的萄品种设拉子,使用美国橡木桶陈年,并使用特殊设计的木质框架来达到更多的萃取。在19世纪60年代,葛兰许终于展现出了{dj0}澳大利亚萄酒的强大陈年潜力,并成为市场上的标杆。Max Schubert也因此成为了澳大利亚历史上最伟大的酿酒师。
[喯富哲学]不只是葛兰许
佳酿辈出的喯富,当然不是只有葛兰许。
圣亨利是与葛兰许同级别但风格大相径庭的一款酒:用来酿造圣亨利的设拉子没有接受过任何橡木桶陈酿,它的陈年容器是古老的巨型旧木桶。年复一年在大木桶中酿造,保留了最为纯净的水果风味。
时至今日,圣亨利{jd1}是喯富所有的萄酒里{zj1}有xxx的一款酒。虽然风格xx是两个方向,但圣亨利酿造使用的萄、陈年潜力、表现力、复杂度,{jd1}xx不逊色于葛兰许,但萄酒的价格却要便宜很多。
[对号入座]那么多的喯富,怎么选?
喯富酒庄的萄酒分为旗舰系列、Bin系列、寇兰山。欧洲大陆的萄酒强调最多的是萄园的风土,而喯富的几款旗舰则多是南澳各地萄的混酿。旗舰系列最重要的代表有:Grange、Bin707、RWT、Magill Estate、St. Henri。其中只有Magill Estate是一款单一萄园的酒。Magill是Penfold医生在阿德莱德买下的{dy}块萄园。 Bin在酒庄里用以指代橡木桶,不同的Bin就是不同的木桶,而后演化出了不同的系列。Bin的数字代表不同的萄酒,同质量没有关系。常见的Bin有Bin389、Bin407、Bin128、Bin28。寇兰山则是按萄品种来区分的入门系列。
喯富酒园Penfolds(鹏佛蒂斯)
联 系 人:汪邦国 先生 (销售部 经理)
电 话:021 59176300
移动电话:13661882088
地 址:中国 上海市嘉定区 福海路728号
【原创内容】
补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于xx。红酒可预防乳腺癌最试验结果显示:以萄酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊世爵 世爵平台 世界 T18932733457过发酵酿制而成的一种饮料酒,其果味醇香,除了含有人体不可缺少的维他命、糖、蛋白质、钙、镁、铁、钾、钠等营养物质和矿物质外,还含有一种睡眠辅助xx——褪黑素。含有少酸脱羧?,避免?生过多的组氨,降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外,原花色素梗 塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明:喜欢饮用低度萄酒的法国人、意大利人,心睡眠质量较低、熟睡时间缩短以及较早地醒来。且大量酒精需要肝脏消化,如果立刻睡觉的话,人体陈代谢缓慢,对肝脏危害很大。所以一般来说,每天睡前饮用50ml的红酒较为萄酒稀释1000倍,对抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率达42%,可减少脑血栓的发生。萄酒的功效:萄酒可防治肾结石德国科学家在研究中发现,适量饮用萄酒可以防适宜,切莫贪杯。{zj0}时间段2:下午(下午喝一杯红酒xxx)一般来说,喝红萄酒的{zj0}时间是在每天下午2时以后,此时饮酒会比较安全。因为上午几个小时中,胃中分解酒成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应,损害(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器官的功能受损,促具有抑制血小板凝集作用。萄酒中的的藜芦存在于萄皮上,是一种到杉?萄配糖体,在-红萄酒中每升含1微克左右,而在白萄酒中只含0.2微克。实验表明:即使将红