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煎饼卷大葱 花椒籽油做煎饼 山东学超厂家低价格销售
“立秋”节气前后，是花椒成熟的季节，这个时候莱芜花椒籽厂家就会大量的回收花椒，用来加工，主要有装袋加工、花椒粉加工、花椒籽油加工等等。尤其是花椒籽油，特别适合制作山东煎饼，好揭，而且味道还香！联系人：吴经理，联系电话：158【6634】8212
1、莱芜花椒籽厂家回收袋装花椒。将采收干制后的花椒果皮进行晾晒，去除枝叶、果梗等杂物，用筛子分级定量装入食品塑料袋，封口后即可上市。这样不仅使用方便、洁净，而且可以持久的保持花椒麻香风味。
2、莱芜花椒籽厂家回收花椒粉的加工。取干制后的洁净的花椒果皮，去除残留的种子，果梗等杂物后，放入炒锅中，文火炒制，一边炒一边不停的翻搅，炒制10分钟左右，取出自然冷却至室温，用粉碎机粉碎至80～100目，根据需要定量装入塑料薄膜袋，封口后即为花粉成品上市。
3、莱芜花椒籽厂家回收花椒籽油的加工。花椒麻香油的加工是利用花椒果皮中所含的麻香成分，经油炸、浸泡的工艺流程，使麻香成分浸渗植物油的调味品。其作法是：先将食用植物油倒入油锅内，加热到120度，然后冷却30～40度将干净的花椒果皮重量按1.5：100比例放进冷却后的油内浸泡30分钟左右。再将花椒和植物油混合物加热到100摄氏度，再冷却至30度，如此反复加热。冷却2～3次，即成花椒和植物油混合物。此混合物的过滤液即为花椒麻香油。经静置澄清，冷却至室温便可装瓶上市。过滤后的花椒果皮可粉碎制成花椒粉食用。用此法加工时，要严格掌握油温，否则，当油温过高时会使麻味素受到破坏、油温过低时又不能使麻味素和芳香物质充分溢出。
