随着工业高度发展,大气中的二氧化碳含量日益增高,它能够吸收地面放出的红外辐射,在地球周围形成绝热层,阻止热量向外层空间扩散,使平均气温上升,此即二氧化碳的温室效应。
工业上用的二氧化碳大多是石灰窑 、水泥厂、酿酒厂(发酸过程)的副产物,天然气井和煤气厂也有大量二氧化碳,主要用于制造碳酸钠,及生产充碳酸气的饮料,用干冰冷冻水果或肉类,不但温度低,而且无污染,二氧化碳又是有效的灭火剂,用于不能用水来扑灭的火灾,如油、电引起的火灾,液态二氧化碳已成为{gx}无污染的萃取剂,所用的工艺称为超临界萃取,多用于食品等工业。
干冰的用途可多呢,可以用作强致冷剂;用干冰冷藏鱼、肉之类食品时,运输途中不会弄得到处湿漉漉的;食物在地窖中用干冰冷藏,可以存放更长时间。