豆源牌土豆粉添加剂 无矾粉条添加剂寻求代理 粉条粉丝添加剂替代白矾 无铝粉条增筋剂
¥：38.00
| 粉丝增筋剂-粉丝耐煮耐泡剂的功能作用： | |
| 1、增加粉丝的筋力和耐煮度，使做出来的粉丝柔韧有弹性，久煮不断条，久泡不脱皮，吃着口感爽滑，筋道。 | |
| 2、使挤出来的粉丝粗细均匀、有透明感、外观光亮平滑、无夹白 | |
| 3、复水时间快，以冲泡。 | |
| 添加量:0.1-0.3% （做少量实验以确定合适的比例添加） | |
| 使用方法：可看随货附的说明书 | |
| 明矾，学名硫酸铝钾，一般被作为食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品的添加剂，起凝固、膨松作用。但是明矾中含有大量对人体有害的铝离子，长期食用，可导致骨质疏松、小细胞低色素贫血、大脑神经中毒、儿童智力发育障碍、早衰及老年痴呆症等。专家指出，常食明矾对人危害很大，人体每公斤的日多摄入量，不得超过0.07毫克。在加工制作上，为了使粉丝、粉条、米粉不断条、不粘连、不浑汤，传统习惯上一直沿用明矾作添加剂 | |
| 本产品符合国家标准GB26687-2011，不含任何违禁成分，能够很好的取代明矾。 |
