吉林野猪家养后,科学的解决了吉林野猪生长的动植物蛋白需求,并经过人工去势处理后,性情稳定、采食好、增重快,重要的是从根本上改善了吉林野猪肉的肉质粗等,这样既保存了吉林野猪瘦肉率高、脂肪低、野味浓郁其特点,又实现了吉林野猪肉质鲜嫩、皮脆肉脆、营养丰富等开发目的。
吉林野猪肉的绿色价值
吉林野猪是在真山真水的环境中喂养,饲养周围无污染、疫病传染源。野猪是以xx青绿饲料为主,少量补充一些谷物类饲料。吉林野猪植物蛋白需求主要是使用玉米粉、高粮粉、麦麸子、豆饼等;动物蛋白需求主要使用一些鱼、虾边角余料等;12种维生素及钙与磷等微量元素的需求,则用山林中的橡子、核桃、锉草、刺儿菜、车前子、月见草、马齿苋、萹蓄草、茵陈草、苜蓿草、苦菜等近百种营养丰富的绿色植物及部分农家瓜菜等做饲料。xx避开了农药、化肥、重金属及有害物质对人体的危害。总之,吉林野猪的养殖环境是生态的,吉林野猪饲料是无公害的,因此吉林野猪肉产品必然是优质、安全的绿色食品。
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