作为溶剂，乙醇易挥发，且可以与水、乙酸、丙酮、苯、xxxx、氯仿、乙醚、乙二醇、甘油、硝基甲烷、吡啶和甲苯等溶剂混溶。[1][2] 此外，低碳的脂肪族烃类如戊烷和己烷，氯代脂肪烃如1,1,1-xxxx和四氯乙烯也可与乙醇混溶。[2] 随着碳数的增长，高碳醇在水中的溶解度明显下降。
