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切丁机指适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂、果冻仙草蜜等软质食材及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状的机器总称。切丁部件由一把切片刀，一组圆刀轴以及一组横切刀轴组成。 更换圆刀轴、横切刀轴以及调整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的转换。选优质切丁机就选诸城市华康机械有限公司，公司欢迎您来电咨询活参观选购。
加工规格；
1、切片加工时；厚度（1-8mm）可调；
2、切丝加工时；现有粗细两种规格 2.5mm-3.5mm；
3、切块加工时；备有8mm-20mm等刀具，（以上刀具可以根据要求定做）
特别注意
若发现刀具意外折断后，应立即停机；并找到折断部分，以免混入菜中被人误食，（必要时将以加工部分扔掉） （刀具损坏现象 所切个别菜丝变粗或者连刀）
操作调整；
本机刀具由切片刀，切丝刀组和切块刀组组成，切片刀单独工作时可切成片；切丝加工时，换上切丝刀组，可加工成丝，将所切的丝 再次投入加工即可得到小丁及陷； 切块加工时，装上切块刀组，一次加工成方条，将方条再次投入加工 即可得到方块；
华康牌切丁机参照国际先进机械进行设计制造，结构合理。该机械能做到“丁”“片”“条”且工作效率高，、切割肉丁小规格为4mm，大规格为30mm，是食品加工切、割方面的设备;该机能切冻肉、鲜肉、熟肉及带骨的禽类产品，还能切竹笋，大葱，萝卜等蔬菜产品，华康公司会根据客户的需求专业为您定制优质的切丁机，欢迎您来电咨询。
