品名：御品椒麻鸡
精选140天天龄优质江村黄鸡
规格：0.8-1.0kg
贮存条件及保质期：0-4℃贮存7天或-18℃贮存180天，
椒麻鸡--一想起花椒做的美食，就会条件反射的流口水，一道好吃的椒麻鸡需要满足两个因素：一、鸡的品种要好，肉质细嫩、油脂丰富为佳；2、椒麻汁要足够正，能在50米外就能闻到椒麻鸡的香味才能算好。
做好一道xx的椒麻鸡并不是一件易事。首先要选好的食材。鸡必须达到120天天龄以上的生产周期，才能做出味美鲜香的椒麻鸡。选用上等的各种香辛料，优选优质的青花椒，小尖椒等各种香辛料加入在一起，经过高温几小时的熬制，才能达到地道独特的口味。再配上大蒜，生姜，浸泡过的花椒和葱叶一起剁碎，相互融合中形成了独特的辛香，鸡肉鲜嫩也被衬托出来。
江村黄鸡作为优质的原种土鸡，营养丰富、价值高。和同类肉鸡产品相比，江村黄鸡的蛋白质含量高出15-20%、矿物质含量高出25-30%、18种人体所需的氨基酸含量高出7-10%、牛磺酸含量高出40-45%。同时江村黄鸡的四种鲜味氨基酸高出同类产品7-10%，这4种氨基酸决定了食物的鲜味，让江村黄鸡营养美味、鸡味浓郁。
“江村黄鸡”平台新推的椒麻鸡使用了优质江村黄鸡，先将鸡肉在90度秘制酱料里浸泡60分钟，再风冷40分钟，使椒麻味充分渗透入每一丝鸡肉。再经过烹煮，使其肉质软嫩。欢迎大家购买品尝给予宝贵意见，销售产品及包装以实物为准。
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