如果要说面食啊,在我大蒲城每个人都吃过,油泼面、拉条子、炸酱面、刀削面等等都香的不行,而且必须大口大口吃!其实家里也经常做面,今天小编来讲讲自己{za}的菠菜面!俗话说得好,软面饺子硬面汤(面条:俗称面汤),因此水要尽量加的少点。用热水焯好的菠菜切碎,用力糅合,一遍又一遍,这样就成为一个大面团。把面团放在面板上,擀面杖来回滚动面团,只见面团由厚变薄,由小到大,很快面团就魔术般地成为厚度均匀的薄面片。
然后把擀好的薄面片,撒上面扑来回折叠,根据自己的口味用刀切割。比如宽一点或是细一点。小编个人喜欢细一点的面条,好消化。
然后把切好的菠菜面放入沸水中(切记粗细不要混着下,怕夹生),混合着菠菜鲜绿的面条上下翻滚,“欢呼雀跃”,就像自己此时快乐的心情。
大约5分钟左右,即可把面条捞出锅,鲜嫩的绿色让人食欲大增。
告诉大家一个小秘密,其实先用热油把辣子面放在面上一泼,然后再浇上自己炒制的臊子,那味道撩咋咧,吃下去只是个舒fu!
一看到菠菜面就好像闻到了家的味道。一碗菠菜面,爱意满满,色佳味香,里面含着妈妈的味道。
菠菜面,陕西的特色小吃,皮皮唐快餐店里的菠菜面更是让人赞不绝口,从鲜嫩的菠菜中提取的菠菜汁和经过石磨加工的面粉做成的面条,吃起来劲道可口,满足你味蕾的需求,给你舌尖的诱惑;皮皮唐快餐店里还经营有你喜爱的粉汤羊血、锅贴,砂锅等美味的食物,欢迎加入皮皮唐,低投资,高收益,选择皮皮唐将是你xxxx,期待您的加入.