山西帮你富食品机械有限责任公司:
一个阔口浅底的碗里,一层银圆薄厚略发乌色的结晶面,用小刀把浅浅的一层面食割条,伴以辣椒油、陈醋等佐料,入口咬嚼,柔韧、滑腻、筋道、香辣,霎时酸甜咸辣味溢满口腔。这就是山西名小吃--碗团。碗团多冷食,秋冬季节,大街小巷碗团店不仅卖热碗团,还有豆芽炒碗团,或与羊杂混炒,匆匆行路的人在小店里吃碗热碗团,备感温暖。碗团由荞麦加工而成,做法有讲究。荞麦要先用脱壳机脱壳,再用磨面机磨成细面(面越细口感越好)然后加点食盐、姜粉,用凉水和成稀稠糊浆(稀释到面糊能挂住勺碗)倒入碗团机中熟化,熟化后浆糊流入碗中,冷却即成碗团。天阳碗团机采用智能温控熟化成型新工艺,米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙推出流入碗中,出机即熟,无须再蒸煮。
帮你富全自动碗团,凉粉,面皮一体机是一台具市场竞争力,得力,省时、高校的机器此设备一机多功能、多用途、整机具有设计合理、生产速度快、成本低、干净卫生、简单易操作的功效。
1.此机不用和面洗面直接生产碗团,凉粉,面皮,一个人可以单独操作机器。
2.整机占有空间不足1平方,可以根据需求灵活挪动
3.整机使用高标准不锈钢材料制造而成。机器采用微电脑控制,具有自动顺料、加热、温控、搅拌、输出等功能。
4.顾客试验机器和品尝机器生产的碗团凉粉面皮后,95%以上的客户评价比传统手工制作的质感口感都好。
5.买机器免费交碗团凉粉面皮的配比与制作技术。
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公司拥有专业的食品机械、食品生产技术研发团队,在食品生产自动化和生产工艺改良领域成果卓著—解决了多种传统食品生产中,劳动强度大,生产效率低,出品质量不稳定等难题,使多种传统食品实现了生产自动化生产。为客户生产更有竞争力的产品,提供了硬件保证。
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凉粉因气候凉爽而得名,凉粉更是凉上加凉。盛夏时间,吃一碗凉州凉粉,真是凉盈盈、冰飕飕、酸溜溜、辣酥酥,别具风味,据《东京梦华录》载,