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近年来,随着人们生活水平的提高,对食品安全以及健康的关注度也在不断加强,以xx、无污染、无添加剂为理念的有机食品日渐受到消费者欢迎。据预测,今年我国有机食品年消费接近12亿元。
有机食品备受青睐
连日来,记者走访了沃尔玛、天虹、吉之岛等超市,发现这些超市均设立了有机食品专柜,有机产品涵盖了蔬菜、大米、肉类、山珍、五谷杂粮等。
摆上超市柜台的有机食品,价格虽然比普通食品要高很多,但仍受到消费者喜爱。
在天虹超市,记者看到选购有机蔬菜的顾客络绎不绝,短短半个小时,就有6名顾客将有机蔬菜放进购物篮。吉之岛等超市则专门设置了有机食品专柜,选购有机红豆、黄豆等杂粮商品前的顾客很多。在沃尔玛,风头最劲的是黄豆、红豆、小米、糙米等有机五谷杂粮。
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白菜在我国分布广阔,栽培面积很大,消费量也大。大白菜是我国秋、冬和春季供应的主要蔬菜之一小白菜在我国南方各地普遍栽培.
白菜类蔬菜在植物分类学上属于十宇花科芸属.以柔嫩的叶丛、叶球、嫩茎、花球供食用。它们分3个不同的种。白菜,叶片薄、绿色、无明显的蜡粉、叶缘波状.bao括大白菜、小白菜、乌塌莱等;甘蓝,叶片厚、蓝绿色、有明显的蜡粉、叶缘波状.bao括结球甘蓝、皱叶廿蓝、抱子甘蓝、球茎甘蓝、花娜菜、木立花娜菜、白花甘蓝等;芥菜,叶片薄、绿色、无明显的蜡粉、叶缘锯齿状,bao括叶用芥菜、茎用芥菜等。在栽培学上.以绿叶为产品的小白菜、乌塌菜、、芥蓝等也可划归绿叶菜类。
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东莞食用油配送一要看颜色,一般来说,精炼程度越高,油的颜色越淡。当然,各种植物油都会有一种特有的颜色,不可能也没有必要精炼至没有颜色。
二要透明度,要选择清澄透明的油,透明度越高越好。
三要嗅无味,取一、二滴油放在手心,东莞食用油配送双手摩擦发热后,闻不出异味(哈喇味或刺激味),如有异味就不要买。
花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上。使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。