西安长青菠菜面、菠菜面、皮皮唐(图)

开始的时候当地的村民不知道这些人是谁，因为他们所住的地方是建崇陵时那些工匠所住的工棚。那里之前都是荒地，离村庄也比较远，再加上这些人平常并不与当地村民怎么交流，所以他们的身份就成了一个谜团。有好事村民纷纷猜测他们的身份，有的说是皇帝的旧臣，有的说是皇帝的妃子什么的，总之一句话，他们肯定都是来守陵的。再后来时间久了之后，因为生活上琐碎的事，还有就是小孩子要上学的原因，这些人的身份才逐渐被当地村民所知晓，大家都是唏嘘不已。为什么呢，原来这些守陵人的长辈是德宗时期的一个御厨，想想一个做厨子的对已经死去的皇帝都这样忠心耿耿，这是怎样的一种仗义，亦或是皇帝曾经给过他什么高过天的恩惠。

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“菠菜面”白里泛淡绿，色彩鲜亮明丽，入口细爽滑溜、柔软筋道，既容易消化，还利于消暑败火。中国人吃面的习惯由来已久，吃面不仅用于果腹，也有民俗礼仪的意义，其特点面条色泽鲜绿，滋味清香，筋滑鲜香，且含有人体所需的叶绿素和维生素，弥补了单吃面食的不足。菠菜面培训手把手传授。菠菜面属于精品主食，主要原料是白面、菠菜，口味是香，工艺是煮，制作难度属于中级。