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红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有'xx维生素丸'的美誉。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有'铁杆庄稼'之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的良种。


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MicrosoftInternetExplorer402DocumentNotSpecified7.8 磅Normal0燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0.68克。
MicrosoftInternetExplorer402DocumentNotSpecified7.8 磅Normal0燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1,也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维,可以降低胆固醇,对脂肪肝、糖尿病、等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾,也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环,促进伤口愈合。

