43.鹅的生长速度因品种而异,大型鹅7-8周龄时增重最快,2月龄体重为初生重的50倍以上,中小型在5-7周龄重较快等,2月龄体重为初生重的40倍。因此,在饲养上要抓住生长高峰期,充分发挥生长潜力,不同性别的生长速度在一月龄以前几没有差别,5周龄后,公鹅生长超过母鹅,以后差异达10-20%,公母分群饲养,应在5周龄开始。
鹅的发育较慢,母鹅初产都要在六月龄以上,因此育成期长,消耗饲料多,应创造条件充分放牧。
每100克鹅肉含蛋白质10.8克,钙13毫克,磷37毫克,热量602干焦,还含有钾、钠等十多种微量元素。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高达66.3%,特别是亚麻酸含量高达4%,均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。昌图常杰鹅雏孵化厂昌图常杰鹅雏孵化厂昌图常杰鹅雏孵化厂
.1、繁殖力低,一般年产蛋3-4窝,产蛋量40枚左右(闽北白鹅)
2、鹅对配偶有尤其是母鹅较突出,4所以要提高受精率,在饲养管理上应针对这一特点,将组群的公母鹅提前两个月关养一起,逐步建立起感情,组群以后,不要随便更换公母鹅。
3、鹅的寿命长,第二年产蛋量比年高,第三年又比第二年高,第四年开始下降,母鹅一般利用五、六年,公鹅最多三年,但鹅有较强的就巢性。