麻辣烫、重庆八旺饮食、麻辣烫加盟店

串串锅底清油牛油哪种更美味　

每次吃串串香的时候是不是都在为选择什么样的锅底而发愁，清油锅底?牛油锅底?到底有什么区别，哪种更好吃呢?别着急呀!小编这就带你“一探究竟”。

　　一、清油锅底

　　这里的清油特指重庆本地的菜籽油，由油菜花籽压榨而成，油色金黄透亮，富含一种特殊的植物香气，一般适合用来烹制麻辣美食。重庆串串香的清油锅底顾名思义，主要原料以菜籽油炒制而成，在配以辣椒、郫县豆瓣、青花椒、豆豉、香料、冰糖、醪糟等材料熬制而成。清油锅底是近几年新派串串香的首xuan，相比传统锅底味道更醇香，食后还不易上火。

　　二、牛油锅底

　　流行数十年的传统锅底，以牛油为主再配上少量清油炒制的锅底，特征是带有一种动物类脂肪特有的浓香。观牛油锅底汤色，颜色红亮，诱人食欲。因为牛油锅底口味较重，是涮烫毛肚、肥牛、鸭肠等zui佳选择。但牛油锅底凝点低，遇冷会快速凝固，所以冬天吃会更糊嘴。

　　新派清油锅底摆脱了传统牛油的束缚，“健康饮食，绿色串串香”成了清油锅底的新卖点。清油为植物油，不像动物性油脂有很高的胆固醇和脂肪，吃起来不油腻。同时现在一次性锅底的出现，清油锅底成了大众的首xuan。

八旺串串香产品介绍

1.八旺清油火锅底料

采用优质食用植物油，配合xx香辛料，以传统手工炒料工艺精制而成，0添加，不含牛油，满足不吃牛油的顾客需要，家庭和实体火锅店均可使用。

2.八旺牛油火锅底料

采用优质精炼牛油和食用植物油，配合xx香辛料，以传统手工炒料工艺精制而成，不含任何添加剂，xx重庆牛油老火锅。

3.八旺清油火锅底料套装

重庆麻辣清油火锅礼品套装！底料250克+红油500克+调味料75克。采用优质食用植物油，配合xx香辛料，以传统手工炒料工艺精制而成，无添加剂，不含牛油，满足不吃牛油的顾客需要，家庭和实体火锅店均可使用。

4八旺牛油火锅底料套装

xx重庆麻辣牛油火锅试味套装！底料250克+红油500克+调味料75克。采用优质精炼牛油和食用植物油，配合xx香辛料，以传统手工炒料工艺精制而成，不含任何添加剂，家庭和实体火锅店均可使用。

5.重庆八旺火锅专用油碟

重庆八旺串串火锅专用油碟调和油，选用优质精炼植物油、芝麻，采用传统工艺结合现先进技术精炼而成。色鲜味香，营养丰富，是火锅、调味和烹饪的理想选择。家庭、餐厅、火锅店都能用，优质优价。易拉罐bao装，一次性食用，干净卫生。

6.八旺火锅干碟蘸料

又香又辣，辣度适中。真空袋装，方便使用存储，开袋即可食用。有大小两种bao装规格，小袋净含量100克，大袋净含量750克。总净含量20斤两种规格bao装随机发货。用于火锅、汤锅、烧烤、凉菜蘸食或拌食，餐厅家庭均可使用。

7.八旺底料精品礼盒装

xx重庆麻辣火锅精品礼盒套装！红油500克+底料250克+调味料75克+100克干辣椒面+150克油辣椒面+4个油碟。采用优质精炼牛油和食用植物油，配合xx香辛料，以传统手工炒料工艺精制而成'0添加'。用重庆八旺火锅专用调味料兑锅，发挥八旺火锅底料醇香、醇鲜的风味。每套加配精美礼品盒，馈赠亲友佳

八旺火锅串串一餐饮加盟的明智选择

       对于想做串串香加盟的朋友来说，如何选择加盟品牌是一个比较头疼的问题，因为一个好的品牌为您带来的不仅仅是财源滚滚，还有消费者的良好口碑，此外一个好的加盟品牌会有更加专业的运营团队，能大大降低加盟商在经营中的风险，因此选对方向是您成功的第1步。

      “八旺火锅串串”所生产的底料全部为一次性0添加剂火锅底料，采用先进的生产和bao装技术，让消费者吃得放心。同时“八旺”商标已荣获重庆市有名商标。

      公司有专业的运营指导团队，全面指导，快速支持，根据不同地方的不同情况为加盟商提供快速全面的支持和后续fu务，解决加盟商的问题，为加盟商xx后顾之忧。

      为确保加盟商的投资利益，降低加盟商的投资风险，使加盟店具有持续的市场竞争力，公司特作以下扶持：

1.公司提供新菜品开发实施推广到店。2.公司为加盟店设计相应广告及店内文化设计稿。3.公司为加盟店设计店面平面规划图

4.公司为加盟店按周期提供营销活动方案。5.公司为加盟店打造更多的收入渠道发展渠道。6.公司为加盟店提供有偿开业支持及营运支持。7.公司为加盟店提供营业合作支持。8.公司会派专业的技术人员到店支持培训。

      技术人员到店支持工作：

1.检查招牌是否统一，以像为重，店内文化要统一。

2.菜品的挑选、制作、标准、核算方法、味道统一、不要作太大改动。

3.工作计划、物品购货清单。

4.开业活动及实施方案的标准。

5.宣传活动的方案及实施方法。

6.公司微信网站的介绍及推广。

7.人员素质、传达方式、礼貌用语。

8.加盟店设备保养、维护方法。

9.教会加盟商做账，统计，月底盘点及核算成本、利润的方法。

10.介绍公司底料的销售方式及经营模式，了解底料的规格、价格、数量。

11.计划公司底料的预算方法，虑预量。

12.管理模式:会议纲要、积分方法、核方式、晋升方式、激励方式、任务制定方法。             13.教会加盟商懂前后管理、技术、传达规定的模式。

14.工作交接反馈表、传授程度、学会程度。