预糊化淀粉是一种加工简单,用途广泛的变性淀粉,应用时只要用冷水调成糊,免除了加热糊化的麻烦。广泛应用于医药、食品、化妆品、饲料、石油钻井、金属铸造、纺织、造纸等很多行业。淀粉粒在适当温度下(各种来源的淀粉所需温度不同,一般60~80℃)在水中溶胀、分裂、形成均匀糊状溶液的作用称为糊化作用。糊化作用的本质是淀粉粒中有序及无序(晶质与非晶质)态的淀粉分子之间的氢键断开,分散在水中成为胶体溶液。预糊化淀粉厂家,预糊化淀粉价格,预糊化淀粉销售
而近年来广东、广西、江苏、上海、浙江、福建、四川、江西等地区的变性淀粉行业也快速发展,也形成了一定的竞争力。随着变性淀粉行业的发展,我国变性淀粉市场的格局将逐渐扩大,但山东、吉林等靠近原料的地区,其竞争能力比其他地区较强,变性淀粉的生产在未来一段时间内将仍以这些地区为主。变性淀粉厂家,变性淀粉销售,变性淀粉价格
变性淀粉的品种、规格已达2000多种.变性淀粉按处理方式可分为物理变性淀粉、化学变性淀粉、酶法变性淀粉和复合变性淀粉四大类。物理变性淀粉bao括:预糊化淀粉、超高频辐射处理淀粉、金属离子变性淀粉、烟熏淀粉等;化学变性淀粉bao括氧化淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、交联淀粉、接枝淀粉等;酶法变性淀粉bao括直链淀粉、糊精、抗消化淀粉等;复合变性淀粉。变性淀粉厂家,变性淀粉销售,变性淀粉价格