聚山梨酯80
Jushanlizhi 80
Polysorbate 80
[9005-65-6]
本品系植物来源油酸山梨坦和环氧乙烷聚合而成的聚氧乙烯20油酸山梨坦。
【性状】本品为淡黄色至橙黄色的黏稠液体，微有特臭，味微苦略涩，有温热感。
本品在水、乙醇、甲醇或乙酸乙酯中易溶，在矿物油中极微溶解。
相对密度 本品的相对密度（通则0601第二法），在20℃时应为1.06～1.09。
黏度 本品的运动黏度（通则0633{dy}法），在25℃时（毛细管内径为2.0～2.5mm）为350～550mm2/s。
酸值 取本品10g，精密称定，置250ml锥形瓶中，加中性乙醇（对酚酞指示液显中性）50ml，使溶解，附回流冷凝器煮沸10分钟，放冷，加酚酞指示液5滴，用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）滴定，酸值（通则0713）不得过2.0。
皂化值 本品的皂化值（通则0713）为45～55。
羟值 本品的羟值（通则0713）为65～80。
碘值 本品的碘值（通则0713）为18～24。
过氧化值 本品的过氧化值（通则0713）不得过10。
【鉴别】（1）取本品的水溶液（1→20）5ml，加氢氧化钠试液5ml，煮沸数分钟，放冷，用稀盐酸酸化，显乳白色浑浊。
（2）取本品的水溶液（1→20），滴加溴试液，溴试液即褪色。
（3）取本品6ml，加水4ml混匀，呈胶状物。
（4）取本品的水溶液（1→20）10ml，加硫氰酸钴铵溶液（取硫氰酸钴铵[1]17.4g与消酸钴2.8g，加水溶解成100ml）5ml，混匀，再加三绿甲烷5ml，振摇混合，静置后，三绿甲烷层显蓝色。
【检查】酸碱度 取本品约0.50g，加水10ml溶解后，依法测定（通则0631），pH值应为5.0～7.5。
颜色 取本品10ml，与同体积的黄色2号标准液比较（取比色用重铬酸钾液8.0ml与比色用氧化钴液0.8ml，加水至10m），不得更深。
冻结试验 取本品，置玻璃容器内，于冰浴中放置24小时，不得冻结。
水分 取本品，照水分测定法（通则0832{dy}法1）测定，含水分不得过3.0%。
炽灼残渣 取本品1.0g，依法检查（通则0841），遗留残渣不得过0.2%。
重金属 取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（通则0821第二法），含重金属不得过百万分之十。
【类别】药用辅料，增溶剂和乳化剂等
【贮藏】遮光，密封保存。
