适当补水和施肥,保持水质有一定的肥度,调节水中藻类组成,使绿藻或硅藻成为优势种群,并形成一定的数量,以利藻类光合作用造氧。每7~10 d测1次溶氧、氨氮、pH值等指标,如某一个指标不适,需及时采取相应措施。虾苗放养1个月后,10~15 d用1次微生物制剂,解除池中有害物质;养殖两个月后使用底质改良剂改善底质环境。
南美白对虾都是以单养为主,与其它品种混养目前报道的不多,笔者曾做过这方面的试验,南美白对虾与河蟹同池混养是可行的,有条件的不妨一试。另外南美白对虾的养殖周期较短,前后仅5个月左右,如果搞好衔接,南美白对虾收获后再养一茬青虾,可更好地挖掘池塘生产潜力,提{gx}益。轮有两个方面的含义,一是轮捕,采用1次放足、分批捕捞上市的养殖方式,养殖效益均较好,目前已被广泛采用,如两茬分级放养方法,既能提前上市,又延长了销售季节,同时又能起到预防密度过高的作用。二是轮作,养虾池塘经过2~3年养殖南美白对虾后,改为养殖鱼类或其它水产品,这也是防止虾病暴发的一个重要举措。
选择营养均衡的饲料,合理投喂,以满足南美白对虾各生长阶段对营养的需求,并能通过增强对虾自身免疫功能,抵御病原的入侵及环境突变。养殖者必须选择厂家规模大,质量稳定的适口、营养饲料品种。按在池虾体重确定日投饵量,建议幼虾7%~9%;中虾5%~7%;成虾3%~5%。投喂原则应坚持多餐少食,每次吃完时间40~60 min,早上少投,下午多投,晚上不投,雨天少投或不投,发病时少投或不投。